งานนี้ก็เป็นร้านที่ 2 ของศึกสามทงคัทซึภาค 2 ครับ !!!

วันนี้จะพาไปกิน tonkatsu อีกร้านนึงครับ สถานที่ตั้งอยู่ตรงอาคารซิตี้รีสอร์ท หรือฟูจิซุปเปอร์ 2 ครับ
ร้านนี้อยู่ชั้นใต้ดินของตึกนี้ครับ เข้าได้จากทางสุขุมวิท (แต่จะลึกงงมากเหมือนผมที่หลงไปทีนึง -_-a) โดยลงที่สถานีรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ แต่ที่แนะนำคือเข้าทางถนนเพชรบุรี 38/1 ครับจะใกล้กว่า

เอาเป็นว่าถ้าหลงโทรไปที่ 022601538 ครับ

เจอป้ายครับ

ถึงแล้วก็ลงมาชั้นใต้ดิน

ร้านนี้คือ Rakutei ครับ

เริ่มตั้งแต่เข้าร้าน ที่ร้านมีการตกแต่งสวยดีครับ แนว Modern ดีครับ ตัวเมนูก็ทำสวยดี

ส่วนตัวผมชอบพี่คนญี่ปุ่นคนนี้มากๆ เค้าบริการเสิร์ฟตลอด ตอนแรกนึกว่าเจ้าของร้านแต่ไม่ใช่ครับ

มาถึงก็ดูของบนโต๊ะก่อนครับ มองจากซ้ายไปขวาคือน้ำจิ้ม Tonkatsu  ธรรมดา, มัสตาร์ด, โชว์ยุ, และน้ำจิ้ม tonkatsu แบบเผ็ด (เพิ่งเจอร้านแรกเหมือนกัน)

แล้วก็มาดูเมนูครับ เป้าหมายคือคือ tonkatsu สันใน หรือ Tokujo Rosu Katsu ส่วนถ้าสนใจสันในก็เรียกว่า Tokujo Hire Katsu ครับ

อาหารชุดที่นี่ก็คล้ายๆ กันครับ เติมข้าว ซุป เครื่องเคียงได้ แต่ของหวานจะมีแค่วันจันทร์-ศุกร์เฉพาะช่วงกลางวันเท่านั้น :(

ร้านนี้จริงๆ เค้าไม่ได้มีแค่ tonkatsu อย่างเดียวนะครับ แต่ยังมีอาหารอื่นๆ ทั้งแบบทอด แบบย่าง แบบดิบ เป็นปลา หรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ก็มีนะครับ

และผมขอตินิดนึงว่าที่นี่ไม่มีผ้าเช็ดมือให้ (กว่าผมจะรู้ก็ไม่ได้ล้างมือแล้ว)

ระหว่างรอก็มีชาเขียวมาเสิร์ฟครับ รสชาติใช้ได้ สดชื่นดี

และแล้วก็มาเป็นชุดพร้อมกันหมดครับ อ้าว... ก็ถ่ายรูปหมู่เลยละกันนะ

โดยในชุดประกอบไปด้วย (เรียงตามลำดับ) คือ ข้าว, งา, ผักดอง(เค็มๆ), ที่บดงา+ตะเกียบ, หมู, กะหล่ำ+มันบด, มิโสะ, น้าจิ้มสลัด, เครื่องเคียง(วันนี้เป็นหน่อไม้ต้มอะไรซักอย่าง)

เอ้า เริ่มมาดูทีละอย่างครับ

เริ่มที่งาและผักดองเค็ม

เครื่องเคียง (ไอ้ที่เป็นหน่อไม้อะ) แต่ละวันไม่เหมือนกันครับ

มิโสะ

กะหล่ำซอย ผมว่าเฉยๆ นะครับ

ส่วนน้ำสลัดเค้าจะใส่ถ่วยเล็กมาให้ครับ รสชาติจะเค็มๆ เปรี้ยวๆ (แต่เค็มเยอะมากๆ ระวังด้วย) อาจเลือกเป็นการราดลงกะหล่ำเลย หรืออาจค่อยๆ คีบกะหล่ำเป็นคำมาจิ้ม

มันบด

ครบองค์แล้วก็เริ่มบดงา แล้วก็เทน้ำจิ้ม (แบบธรรมดาลงไป)

 

แล้วเราก็เริ่มมาดูส่วนของตัวหมูครับ เริ่มที่แป้งและเกร็ดขนมปัง ผมว่าเค้าทอดได้ดีนะ เกล็ดขนมปังละเอียดพอใช้ ไม่มีอมน้ำมันครับ

ส่วนตัวหมูเป็นหมูชิ้นใหญ่ หั่นมาให้คำโต เนื้อหมูของผมถือเป็นส่วนที่สวยครับ แบ่งชั้นกันสวยงาม  มีทั้งส่วนที่มีเนื้อที่พอดี และก็ไม่มีมันจนเยอะเกินไป เนื้อนุ่มปานกลางครับ

เนื้อหมูสวยๆ อีกมุมครับ

แหล่มมากครับ

ส่วนที่แปลกจากร้านอื่นคือน้ำจิ้มครับ

ต้องลองจิ้มดู

ความคิดส่วนตัวนะครับ ผมว่าน้ำจิ้มค่อนข้างเปรี้ยว และเปรี้ยวกว่าร้านอื่นๆ ที่ผมเคยไปกินมา ประมาณว่าเปรี้ยวแหล่มๆ (ต้องไปชิมเองอะ -_-a) และน้ำจิ้มเผ็ดมันก็แปลกๆ เช่นกัน มันจะเปรี้ยวๆ ก่อน อีกสักพักจะเผ็ดค่อนข้างมาก (หรืออาจเพราะผมไม่คุ้นเอง หรือว่ามันเหมาะกับคนญี่ปุ่หว่า) แนะนำว่าให้ลองชิมดูก่อนหรือลองกับชิ้นหมูซักคำก่อนที่จะจิ้มหรือราดนะครับ

กินหมดก็จบแล้ว เพราะไม่มีผลไม้หรือของหวานใดๆ ในวันเสาร์กลางคืน



ถึงเวลาความคิดเห็นส่วนตัวครับ

-          ราคาแพงใช้ได้เลย เมื่อเทียบกับปริมาณหมู - option ที่ได้ - การเดินทาง (ถ้าไม่มีรถเองเดินทางลำบากมาก ผมเดินเท้าเอา เดินทางลำบากครับ ทางค่อนข้างซับซ้อนจนผมงง สุดท้ายก็ต้องพึ่งพี่มอไซรับจ้าง)

-          การบริการดีระดับหนึ่งครับ

-          ผมว่าเค้าเลือกชิ้นหมูและทอดหมูคล้ายๆ กับทาง Misato นะ คุณภาพค่อนข้างดี

-          น้ำจิ้มแปลกๆ ออกแนวเปรี้ยวไปนิดนึง และมีน้ำจิ้มเผ็ดด้วย ไม่ค่อยคุ้น

-          ไม่มีผ้าเช็ดมือ (ผมว่าถือตรงนี้สำคัญมาก)

-          ไม่มีของหวาน หรือ option ใดๆ เพิ่ม แอบเซ็งสุดๆ

สรุปตรงๆ คือผมว่ายังไม่โดนผมเท่าที่ควรครับ ย้ำนะครับว่านี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ

edit @ 5 Oct 2009 00:26:46 by tongkatsu

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

#1 By paper-mag on 2009-10-05 00:14

เห็นชื่อร้านแล้วนึกถึง rakuten และ @pawoot question

#2 By @shellingz on 2009-10-05 00:21

นี่มันเรียกมาหิวตอนดึกอีกแล่้วนี่นา อ๊ากกก

#3 By T o' M @ ZZ u ครับ on 2009-10-05 00:24

#4 By Shuu Exteen on 2009-10-05 00:34

เฮียอ่ะ เพราะรูปนี้แหละ เลยอยากกิน ทำให้ต้องไปกินหมูปลอมที่ฟุจิอ่ะ เสียใจ อยากไปกิน

มันคือตึกเดียวกกะไจแอนท์ใช่ป่ะ

#5 By HoMMe (124.122.24.26) on 2009-10-05 00:51